米作り！

ここでは水稲米の生育について連載をしていきます。

日本の主食である米を種から育ててみましょう!!

収穫したした米でおむすびを作って食べてみましょう!!

(農薬は必要最低限のものしか使用しません)

まずは米づくりの主作業と用語説明から。

･浸種　【シンシュ】　種子の発芽を促進するために、種子を水に浸すこと

･籾まき【モミマキ】　田植えに使う苗を 育てる準備である。田植え機を使って田植えを行うので、決まった大きさの 容器にに籾を撒いて苗床を作る

･発芽　【ハツガ】　植物の種子が適度な温度と水分を得て芽を出すこと

･育苗　【イクビョウ】　苗を育てること

･代掻き【シロカキ】　田植えのために、田に水を入れて土を砕いてかきならす作業

･田植え【タウエ】　稲の苗を苗代から水田に植えかえること

･出穂　【シュッスイ】　稲の穂が出ること

･稲刈り【イネカリ】　実った稲を刈り取ること

･雑穀　【ザッコク】　稲から籾を取る

･籾摺り【モミスリ】　籾から籾殻を取り除いて玄米にすること

･精米　【セイマイ】　玄米をついて外皮を取り除き、白くすること

*炊飯　【スイハン】　飯を炊くこと

2014/11/04　籾摺り

籾の水分量が14.6％になるまで、乾燥機を掛け

その後籾摺りを実施し、30Kg毎に袋詰めを行い、８袋の出来でした。

あぁ(^_^;)、やっぱり少ないです。

2014/11/03　稲刈り

台風で倒れた稲を起こし稲刈り準備、その後、コンバインで稲刈りを実施

2014/10/15　台風跡

台風で、稲が倒れた!!天候が悪いうえ、今年の出来高が心配です。

2014/8/30　出穂【シュッスイ】

雨でなかなか集まれない中、それでも稲は育ちます。初穂に花もついています。

昨年は、半分田植え機を使用しましたが、今回は2年目、1年目の体験者１０名で全て手植えができました。

今日は、いなかの風入校式。

籾まきの体験をしました。

苗箱に、土を入れ籾を蒔きました。

その後、田んぼに苗箱を並べました。